炒新鲜黄花菜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料:黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克。
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点击查看大图 新鲜黄花的处理,把新鲜黄花的花蕊全部摘掉,就可以去掉大部分的秋水仙碱了。
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点击查看大图 再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟。
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点击查看大图 先把腰果炒到微黄盛出,再热锅爆香姜粉,划入肉丝,肉丝变色后加入青红辣椒丝大火翻炒2分钟。
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点击查看大图 加入新鲜黄花翻炒1分钟,加盐调味。
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最后一步
点击查看大图 最后加入腰果拌匀出锅
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发布于 2012-11-01
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