家常版锅贴
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 肉馅里面放入葱姜末、盐和胡椒粉、鸡蛋、五香粉、酱油、料酒,香油搅拌均匀。
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2/12
点击查看大图 用少许清水搅打粘稠。
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3/12
点击查看大图 饺子皮准备好,再准备一碗清水。
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4/12
点击查看大图 将适量肉馅放入饺子皮中。
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5/12
点击查看大图 饺子皮边缘刷上清水。
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6/12
点击查看大图 两边皮捏牢即可,不用全部包上。
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7/12
点击查看大图 煎锅中涂抹适量油。
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8/12
点击查看大图 然后把锅贴紧凑的码放整齐。
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9/12
点击查看大图 盖好锅盖开始煎制。
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10/12
点击查看大图 煎一分钟后,烹入少量清水盖严锅盖继续煎制。
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11/12
点击查看大图 煎两分钟后再次烹入少量清水,两三分钟后,待水份耗净便可出锅。
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最后一步
点击查看大图 出锅要用铁铲子一齐铲出。
4/12
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发布于 2012-11-01
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