咖喱牛肉面
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先把鸡蛋放入水中，大火煮开后加点盐可以防止鸡蛋裂开，小火煮5分钟。把煮好的鸡蛋剥壳。
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点击查看大图 切好青椒。
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点击查看大图 热锅，稍微倒入点橄榄油。
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点击查看大图 放入青椒丝煸炒一下。
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点击查看大图 把一些煮好的碎牛肉也放入锅里炒一下。
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点击查看大图 放入煮牛肉后留下的汤水，不够可以再加点水
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点击查看大图 放入咖喱块，如果两个人吃，半块就可以了，因为咖喱块非常咸的，所以还是建议用咖喱粉。
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点击查看大图 面条事先一定要在滚水中烧一会后把水倒掉再用开水冲洗一边，去掉里面的碱。 然后在放入这个汤水里稍微煮一会就可以了，这样更加入味。
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最后一步
点击查看大图 刀在火苗上烧热一下，一刀切下去会是很完整的两块鸡蛋，放入碗里就好了。
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展开全部9个步骤
发布于 2012-10-30
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