吉野家肥牛饭
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点击查看大图 胡萝卜切好花刀切圆片。
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点击查看大图 洋葱顺自然纹理切成粗丝，西兰花。菜花切成小朵。
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点击查看大图 锅中做开水，放入黄油、盐加入西兰花、菜花、胡萝卜。
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点击查看大图 大火烧开，改小火略煮，煮熟捞出待用。
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点击查看大图 打开味噌瓶子的小窍门，把盖在地上磕两下进气就好开了，要不一般的味噌瓶子密封都很好。女孩子不好开，也可以找男孩子开。
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点击查看大图 锅中做油不要太热就可以放入洋葱丝。
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点击查看大图 油温慢慢变热洋葱煸出香味。
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点击查看大图 放入味噌一勺。
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点击查看大图 加入美极鲜酱油、生抽炒匀。
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点击查看大图 放入高汤，加少许盐、胡椒粉、糖调味。
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点击查看大图 放入解冻的肥牛片。
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最后一步
点击查看大图 大火烧开断生，入味即可立马关火，扣好新米饭、摆好蔬菜，将肥牛和汤淋入即可。
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。 菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。 味噌是一种调味品，以营养丰富味道独特而风靡日本。味噌最早发源于中国或泰国西部，它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆板酱、黄豆酱、豆豉等很相似。据说，它是由唐朝鉴真和尚传到日本的，也有一种说法是通过朝鲜半岛传到日本。味噌中含有较多的蛋白质、脂肪、糖类以及铁、钙、锌、维生素B1、B2和尼克酸等营养物质。日本广岛大学伊藤弘明教授等人，通过对动物实验证明，常吃味噌能预防肝癌、胃癌和大肠癌等疾病，此外，还可以抑制或降低血液中的胆固醇，抑制体内脂肪的积聚，有改善便秘、预防高血压、糖尿病等功效。
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发布于 2012-10-29
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20240425 星期四 农历三月十七 世界很大，幸福很小， 所求的幸福，在当下， 眼中景，盘中餐，身边人。 吃不厌的早餐继续 早餐 手工扯面 昨天晚上揉好的面团，把新鲜蚕豆剥好 面粉加少许盐和水揉成面团 早上起来揉一下切成扁的大小如拇指一般小段 自己家的小土豆 蘑菇肉片和春笋 锅内按顺序 先炒笋、蘑菇、土豆、肉片 翻炒变色加入煮沸的开水半锅 事先切好的面小段，用一点水扯面放入锅内 加入蚕豆 期间用铲子翻一下 烧的时候放点自己做的笋干菜 一人一个煎蛋🍳 小番茄🍅蓝莓🫐 打二杯香蕉牛奶🥛
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨