椒盐麻饼
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
中筋粉
250克
、
发酵粉
3克
、
温水
120克左右 、
白芝麻
适量 、
馅料：
、
糖
10克 、
芝麻酱
30克 、
椒盐粉
5克
、
芝麻油
10克 、
面粉
15克 、
清水
10克 、
盐
6克 烹饪步骤
-
1/7
将所有馅料材料混合拌匀备用；
-
2/7
干酵母用少量温水融化，和入面粉中，加温水揉成三光面团，发酵至二倍大；
-
3/7
发好的面团平均分割成8份，滚圆松弛10分钟；
-
4/7
取一个剂子擀成椭圆形，把椒盐馅料涂抹在上面；
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5/7
卷起后把两头捏在一起，团成圆形，
-
6/7
压扁擀开成圆形或椭圆形；
-
最后一步
饼面刷水，粘上白芝麻，烤箱200度预热后，中层烤约25分钟至饼面金黄即可。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2012-10-25
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