羊肉丸子胡辣汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用清水泡发木耳和黄花菜。木耳最后头天晚上就泡上,用冷水泡发口感比用热水速发的好。
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点击查看大图 木耳清洗干净,黄花菜切小段。
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点击查看大图 羊肉馅加蛋清,胡椒粉,盐,少许淀粉和匀。
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点击查看大图 用羊肉的筋头吧脑炖一锅汤,然后把肉捞出去,留汤。
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点击查看大图 汤里下羊肉丸子,烧开后下白胡椒粉和辣椒油。
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最后一步
点击查看大图 最后下黄花菜和木耳,继续烧十分钟,最后加少许面汤勾芡。
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发布于 2012-10-25
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