江南风味的咸鲜腊八粥

简单煮意

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  大米淘洗干净，开洋用料酒泡发，火腿、香菇切丁，胡萝卜、山药去皮切丁；

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  锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝，加入足量清水；

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  大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟；

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  加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠；

• 最后一步
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  加入青豆，调入适量盐和白胡椒粉即可。

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发布于 2012-10-24

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