一碗汤平安度过“多事之秋”：驱寒润燥的香芹牛肉藜麦羹
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
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点击查看大图 洋葱、香芹分别切丁，胡萝卜用花刀切块；
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点击查看大图 牛肉切条，放入碗中，加入少许盐；
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点击查看大图 再加入少许黑胡椒粉和少许生粉；
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点击查看大图 加入1茶匙橄榄油，充分抓匀，腌制15分钟；
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点击查看大图 将腌制后的牛肉放入料理盒，摊匀；
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点击查看大图 盖上盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热2分钟；
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点击查看大图 加入洋葱丁，盖上盒盖，700W微波火力继续加热1分钟；
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点击查看大图 加入清洗干净的藜麦；
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点击查看大图 加开水没过食材约2cm，拌匀，700W微波火力加热5分钟；
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点击查看大图 加入胡萝卜块和香芹丁；
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最后一步
点击查看大图 根据个人口味加入少许盐和牛肉粉，700W微波火力最后加热10分钟。
小贴士
1.牛肉提前腌制，会更加入味； 2.腌制牛肉时加入适量橄榄油，可以在加热过程中保持牛肉的水分； 3.加入开水，可以缩短加热的时间，很方便； 4.藜麦易熟，煮约十几分钟，变成半透明色即可。
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发布于 2012-10-24
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