干烧明虾
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 明虾剪去足须,剪开背部,挑去黑肠,用清水洗净滤干;
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点击查看大图 葱切段、姜切丝、蒜切末备用;
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3/6
点击查看大图 锅中放入油,烧至六成热,放入明虾煎至虾壳变红,捞出滤油;
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4/6
点击查看大图 锅里留少量底油,下葱、姜、蒜煸香;
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5/6
点击查看大图 下明虾,烹入料酒,加一汤勺海鲜酱,
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最后一步
点击查看大图 再加生抽、糖和少量清水,大火烧开后转小火焖煮至汤汁浓稠,改大火收汁即可。
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发布于 2012-10-23
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