干煸豆角
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难度:掌勺(高级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆角洗净,掰成两段,锅里加油,八分热时下豆角炸,炸到表皮起泡,发干发黄为止。捞出来沥干油盛到盘子里。豆角一定要做熟,
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点击查看大图 锅里留点底油,下姜末蒜末爆香,然后把肉馅炒干。我这个炒大劲了,差点没糊。
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最后一步
点击查看大图 下盐,酱油,豆豉,辣椒,花椒粒和煸好的豆角,炒至汁干就可以了。
发布于 2012-10-23
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