茶叶饺子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉加温水及少量盐,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置一旁,醒20分钟以上
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2/8
点击查看大图 茶叶用开水泡好,过滤
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3/8
点击查看大图 把糖、盐、生抽、油倒入肉馅中调好
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4/8
点击查看大图 将茶叶切碎,放入肉馅中
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5/8
点击查看大图 将茶叶切碎,放入肉馅中
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6/8
点击查看大图 把饧好的面团,下剂,擀皮
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7/8
点击查看大图 包入馅料
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最后一步
点击查看大图 捏成饺子
小贴士
厨房小语:入馅的茶叶,以绿茶最好,清新爽口。茶叶不必放太多,如果嫌肉馅太油腻,可适当加点白菜、藕之类的蔬菜。
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展开全部8个步骤
发布于 2012-10-22
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