红烧肉炖蛋
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先去超市挑一块漂亮的五花肉
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点击查看大图 切成麻将块,用冷水泡一会,再煮开撇去血沫
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点击查看大图 锅中加适量油,将五花肉煸炒出油后盛出
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点击查看大图 鸡蛋煮熟后剥皮
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点击查看大图 准备好各种配料
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6/9
点击查看大图 如果喜欢吃辣可以适量加点辣椒和花椒
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点击查看大图 锅中加少量清水,融化适量冰糖,加入五花肉炒至上色,加清水,再加入酱油,料酒,葱姜等配料,水开后加入鸡蛋,小火炖煮约两个小时
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点击查看大图 待肉软烂之后开大火,加入适量盐调味,并加入少量冰糖上色,收汁后即可出锅
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最后一步
点击查看大图 我会说其实鸡蛋比肉好吃么!
小贴士
可以一次多煮一点鸡蛋,放入冰箱冷藏慢慢吃
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2012-10-20
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