炸元宵
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中，打碎。
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点击查看大图 桂花红豆沙里加入面粉，白糖搅拌均匀。
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点击查看大图 加入香油、植物油，拌匀。
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点击查看大图 再把桂花红豆沙加入，搅拌均匀后
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点击查看大图 把馅料揉成大小均匀的小丸子。
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点击查看大图 取一圆形的盆，要有盖子。我用的是保鲜盒。
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点击查看大图 盒里放入糯米粉。
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点击查看大图 把做好的丸子放入笊篱里，在水里浸湿。
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点击查看大图 捞出倒入放有糯米粉的盒里。
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点击查看大图 盖上盖子，用双手晃动保鲜盒，使馅料滚上糯米粉。
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点击查看大图 取出，蘸上水，放入保鲜盒继续滚动。
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点击查看大图 如此重复数次，即成元宵。
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点击查看大图 元宵做好后，用牙签往元宵上扎些眼。
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点击查看大图 锅置火上，放入油，烧热。
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最后一步
点击查看大图 放入元宵炸至金黄，表面出现小泡泡时，就可以捞出控油，装盘。
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发布于 2012-10-17
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