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巧克力慕斯蛋糕

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风铃
难度：掌勺(高级) 时间：30分钟
食材清单
可可戚风：
、
鸡蛋（蛋白蛋黄分开） 5个
、 糖 80+20g 、 牛奶 80ml 、 色拉油 70g 、 低粉 60g 、 可可粉 30g 、 柠檬汁 1小勺 、
香草精 少许
、
慕斯馅：
、
吉利丁片 2片（10g）
、 柠檬汁 1小勺 、 牛奶 100g 、 糖 30g 、
鲜奶油 300ml
、 黑巧克力 130g
烹饪步骤
4/17

  展开全部17个步骤

发布于 2012-10-16

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