蚝油杂菇牛肉丸煲
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时间：30分钟
食材清单
海鲜菇
250克
、
香菇
250克 、
茶树菇
250克 、
杏鲍菇
200克 、
牛肉丸
300克
、
红椒
半个 、
黄椒
半个
、
鸡精
1茶匙 、
大葱
半根 、
蚝油
2-3汤匙 、
盐
1/2汤匙 、
葱
1根 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 牛肉丸洗净，切成两半，然后切十字刀花备用。
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2/8
点击查看大图 杂菇洗净，杏鲍菇切片，黄红椒切块，大葱切段，葱切葱花备用。
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3/8
点击查看大图 锅下油爆香大葱。
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4/8
点击查看大图 然后倒入牛肉丸爆炒。
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5/8
点击查看大图 倒入杂菇继续翻炒。
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6/8
点击查看大图 淋入蚝油，撒上盐微煮一会。
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7/8
点击查看大图 然后倒入砂锅里，加上盖子煮开，撒上鸡精拌匀。
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最后一步
点击查看大图 撒上葱花即可。
小贴士
今天这款杂菇煲由海鲜菇、香菇、茶树菇、杏鲍菇四种菇组成，另加入脆爽的牛肉丸和补充维生素的黄红椒，健脾养胃之余，还给乍寒乍暖的秋天增添一份秋意。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2012-10-15
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