红豆餐包
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
高筋粉（新烟）300克
、
水（牛奶）155克
、
鸡蛋一个
、
金燕酵母3克
、
奶粉10克
、
砂糖25克
、
盐3克
、
黄油20克
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉，鸡蛋，砂糖，盐，奶粉，酵母粉放入面包机搅拌桶，开启5甜面包程序，随着搅拌，将水（天气太热，要用冰水）一点点加入，我做面包都是一点点加水，可以防止面呵稀了的情况发生
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2/7
点击查看大图 揉面进行15分钟后，加入黄油，直到停止揉面，进入发酵程序，这时候将面团和搅拌叶都拿出来，面团称重分割
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点击查看大图 面团称重分割
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点击查看大图 分割好的面团，擀卷一次，松弛3分钟，
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5/7
点击查看大图 包入豆沙馅
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点击查看大图 将面团排列进搅拌桶，接着发酵
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最后一步
点击查看大图 面包机倒记时还剩15分钟时关闭程序，拿下电源，焖10分钟后取出来即可（因为面包机烘烤火力太大），稍凉就可以密封包装了~~
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展开全部7个步骤
发布于 2012-10-14
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