水煎包子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
首先发面
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2/4
点击查看大图 肉馅里放入两大勺油,一大勺面酱,搅匀,白菜帮子切碎,用白菜帮子不用叶子是因为叶子出水比较大,泡发好的木耳也切碎,和肉馅放一起,加入适量盐,味精,香油,搅匀
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3/4
点击查看大图 包包子的过程咱就不说了啊,无非是下剂子,擀皮子,包馅,盖上纱布醒发
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最后一步
点击查看大图 平底锅放少量油,开火,把发好的包子放进去,小火煎,然后放入一杯开水,水至包子中部,开中火,盖锅盖,等到水快烧干,锅里出现响声时,关火焖一分钟,出锅
小贴士
水煎包因为是煎的,所以要求包子的个头不能太大 千万要注意,别把水烧太干,小心糊底
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2012-10-14
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