白菜酱肉包子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肉(七分瘦,三分肥)切丁,大酱(不用放盐,咸味够了)油,一勺香油,味精,切些葱姜末一起拌匀
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点击查看大图 把切成丁的白菜用几勺油拌匀,油把菜包住,就不会出太多水
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点击查看大图 发好的面团切剂子,擀皮,把馅料拌匀,包馅,收口(切记,包子包好后不要停留太长时间,因为白菜太容易出水了,以防塌底)
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最后一步
点击查看大图 包好的包子,冷水下锅蒸熟(谁都不许笑话我,俺的包子就包成这样了,难看也没办法啊)
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展开全部4个步骤
发布于 2012-10-13
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