海带排骨汤
2130219人浏览 · 36647人收藏 · 人做过
难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。我打了海带结。
-
2/4
点击查看大图 排骨切断洗净,冷水下锅,水开后锅中煮两到三分钟,捞出用清水洗干净。
-
3/4
点击查看大图 净锅内加入2000克清水,放入排骨、葱段、姜片、料酒,用旺火烧沸,撇去浮沫。倒入海带块,再用旺火烧沸即转小火炖两个小时,
-
最后一步
点击查看大图 拣去姜片、葱段,加精盐,白胡椒粉调味,淋入香油即成(不喜欢香油的可以不放)。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2012-10-13
换一个做法相关分类
相关推荐