紫薯祥云花卷
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 紫薯上锅蒸熟后,加水用料理机打成蓉。用两种面团原料分别和成面团,分别盖保鲜膜发至两倍大。
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2/3
点击查看大图 分别揉圆、排气,再按扁,两个放在一起,擀成片,卷起,用刀切开。
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最后一步
点击查看大图 放蒸锅里醒发20分钟,然后大火,水开上汽后,转中火,20分钟即可。后焖2分钟开盖拿出。
发布于 2012-10-10
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