初识翻糖
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将干净、干燥的容器壁抹上一层薄薄的白油。
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点击查看大图 倒入一份棉花糖,撒少许凉白开。
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点击查看大图 入微波炉大火叮15秒,取出搅拌一下,继续叮15秒(观察),至棉花糖全部膨胀。
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4/6
点击查看大图 取出后,搅拌一下,倒入一份或二份糖粉,尽量拌匀,稍凉用手揉成软硬适中的面团。
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5/6
点击查看大图 面团用保鲜膜包好,入冰箱松弛冷藏过夜最好。
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最后一步
点击查看大图 操作的时候,面团过硬可入微波炉中火回软。
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展开全部6个步骤
发布于 2012-10-10
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