千张卷肉
59348人浏览 · 255人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
香菇切丁备用
-
2/6
肉末加黄酒、盐、糖、葱姜末、香菇丁、水拌匀
-
3/6
将千张皮洗净 取一张放在切菜板上 将肉末铺在上面 卷成卷子
-
4/6
再用菜刀将肉卷斜切成菱形小块
-
5/6
入盘排好 上蒸锅蒸二十分钟后取出
-
最后一步
卤汁:油锅入花生油将葱姜放入煸香倒入由酱油、淀粉、糖、盐、水、红椒丁拌匀的汁烧开后将卤汁淋在肉卷上即可
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2012-10-06
换一个做法相关分类
相关推荐