金针菇炒羊肉卷
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难度:掌勺(高级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 金针菇先用开水烫熟备用,葱切断,干红椒切断。
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2/5
点击查看大图 锅内放少许油爆香葱段和干红椒。
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3/5
点击查看大图 下入羊肉卷翻炒。加入料酒、蚝油、少许糖、盐和孜然粉调味。
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4/5
点击查看大图 加入烫熟的金针菇,翻炒均匀。
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最后一步
点击查看大图 出锅时撒上香菜段即可。
小贴士
1、焯过的金针菇会变软,吃时不塞牙。 2、羊肉片稍稍解冻后再炒。 3、孜然粉一定要放,味道相当不错。
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发布于 2012-10-06
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