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粗粮之麦片面包

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风铃
难度：掌勺(高级) 时间：30分钟
食材清单
A、中种面团：
、 全麦面粉 190克 、 酵母 4克 、 水 125克 、
B、主面团：
、 全麦面粉 110克 、 细砂糖 25克 、 盐 一小匙 、 奶粉 15克 、 水 65克 、
C、无盐黄油 10克
、
D、装饰：
、 蛋白 15克 、 即食燕麦片 适量
烹饪步骤
小贴士

烘烤过程中加盖锡纸，防止燕麦片烤得过硬

4/13

  展开全部13个步骤

发布于 2012-10-06

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