可可黄油曲奇

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  将黄油分割成小块，放室温软化。用打蛋器搅打至顺滑，加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。

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  分两次次加入打散的鸡蛋，每次都要打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。

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  筛入低粉和可可粉。

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  用橡皮刮刀拌匀成很稠的面糊。

• 最后一步
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  将面糊装入裱花袋，在垫了锡纸的烤盘上挤出花纹。入预热好的烤箱。中层，上下火,180度，15分钟。

发布于 2012-10-05

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