鳝丝炒韭黄
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材:五根黄鳝、韭黄三两、豆腐干、姜、大蒜。
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点击查看大图 韭黄洗净切段,豆腐干洗净切丝。
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点击查看大图 黄鳝叫商家杀好去骨,回来洗净,用盐捏,再洗净。
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点击查看大图 黄鳝先切段再切丝。姜切丝,蒜切末,辣椒切丁。
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点击查看大图 热锅热油先煸香姜蒜辣椒再倒入黄鳝爆炒,加料酒。
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最后一步
点击查看大图 再倒入韭黄快速煸炒,倒入蒸鱼豉油调料关火,装盘。
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展开全部6个步骤
发布于 2012-10-04
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