美味啤酒炸藕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.藕洗净,切成小块,均匀沾上干淀粉待用;将干淀粉,面粉,一半啤酒倒入碗中和匀,再加入苏打粉拌匀成啤酒糊待用。
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点击查看大图 2.炒锅倒油烧至六成熟,将藕块沾匀糊下油锅中炸,当糊结壳时捞出;待油温升至八成热时,再入锅复炸至色泽金黄色表面起壳时,捞出沥油。
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最后一步
点击查看大图 3.另用净锅,加入剩余的啤酒和白糖烧开后用水淀粉勾芡,起锅浇在炸好的藕块上即可。
小贴士
小孩要少吃这种菜哦,不过与菠菜炒猪肝或豆丝菌笋汤等搭配也没问题哦!
发布于 2012-10-04
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