洋葱炒牛肉
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 牛肉切薄片,用适量的盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、姜丝、葱白腌好;
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2/5
点击查看大图 热油锅,把切碎的洋葱、葱白部分爆香;
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3/5
点击查看大图 捞起牛肉、姜丝进锅大火爆炒;
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4/5
点击查看大图 把腌料倒进去一起爆炒;
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最后一步
点击查看大图 牛肉炒至变色,加入葱段,炒1~2分钟左右就可以啦!
小贴士
依依经验分享: 1:切牛肉要顺纹切条,横纹切片,这样切出来的牛肉才会嫩滑; 2:事先要用调料腌入味再炒; 3:炒牛肉要大火急炒,炒的时间不能太长,不用盖锅盖; 4:炒牛肉不用另外加水的。
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展开全部5个步骤
发布于 2012-10-04
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