榄菜肉末四季豆
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 将四季豆洗干净
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2/10
点击查看大图 切成粒（如图指甲般大小）
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3/10
点击查看大图 用锅装水烧开，将四季豆放入，焯水后马上用冷水泡小会，焯水时间要比平时焯萝卜，土豆等的时间长啊！
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4/10
点击查看大图 撰写制作步骤
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5/10
点击查看大图 猪肉剁成肉末，加入油盐粉拌匀，蒜头切碎；
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6/10
点击查看大图 烧开油锅，爆香蒜头，放入四季豆，翻炒片刻，加入盐调至适合自己口味，起锅；
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7/10
点击查看大图 烧开油锅，放入蒜蓉，加入肉末翻炒
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8/10
点击查看大图 加入料酒去腥，然后加入酱油，糖，很少的盐小炒熟透
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9/10
点击查看大图 便可加入榄菜炒均匀
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最后一步
点击查看大图 等到你闻到很香的肉与榄菜结合的味道的时候，便可放入炒好的四季豆，翻炒片刻起锅。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2012-10-03
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