金沙沙炒饭
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点击查看大图 玉米粒削下来，沥开水马上捞出。（没图，不要紧啦！）大家懂得……
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点击查看大图 红萝卜切成这样的小粒，记住，一定要切成酱紫啊，不要用那啥刷丝，用你的爪子抓着菜刀切！哈哈，不熟练的就权当练习耐性吧！
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点击查看大图 红萝卜切成这样的小粒，记住，一定要切成酱紫啊，不要用那啥刷丝，用你的爪子抓着菜刀切！哈哈，不熟练的就权当练习耐性吧！
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点击查看大图 打散鸡蛋，下锅快炒成酱紫的'蛋散'，恨漂亮烈？我总觉得自己炒蛋的功夫一流哈哈！不是广东人口中的蛋散啊！别误会！
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点击查看大图 把蛋装起，锅里再加点油，把咸蛋黄丢进去，不需要咸蛋白！（居然米有洗锅，大家将就将就吧，反正都是蛋嘛
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点击查看大图 小火，慢慢把蛋黄压碎，要恨碎，慢慢的锅里会起很多泡泡
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点击查看大图 泡泡很多的时候就把红萝卜碎加进去翻炒，让红萝卜和咸蛋末很好的融合！红萝卜会出点水，这样有助于让米饭不太干！嘿嘿，我的金沙沙优势在这
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点击查看大图 下图一：等红萝卜末彻底的和蛋黄融为一体时候，把米饭倒进去！
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点击查看大图 下图二：瞧，只需凡有碰到丁点儿红萝卜末的饭都马上着色！就是那金灿灿的颜色鸟！
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点击查看大图 下图三：铲子要灵活，迅速翻炒米饭，指导红萝卜和米饭又均匀的融合，这样米饭的颜色就恨漂亮了！
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最后一步
点击查看大图 再把鸡蛋碎，玉米倒回锅里一起翻炒，加盐调味就可以啦！
1 你不介意高胆固醇的华可以加一两只咸蛋黄，但是咸蛋黄越多，就越沙，米饭就越干！（臻园的我估计就是三个蛋黄！而且他们的不放红萝卜） 2 我私人建议，一定要放红萝卜，而且红萝卜要选新鲜的，这样水分足，米饭不会干！超级好吃！当你嚼饭的时候，那红萝卜咯咯咯在牙缝中间唱歌，妙！而且红萝卜和咸蛋结合的颜色让米饭透亮金黄，煞是好看！ 3 切忌不要放酱油，酱油不是所有的炒饭都适合放的！要是在这放了，颜色就边沉咯！
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发布于 2012-09-29
换一个做法-
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放假请来我的家乡吃 放假了，来我家里吃饭吧 。 豆芽炒鸡蛋是儿时妈妈做的最多的一道菜，再配上面条，嘎嘎香！ 🌵做法也非常简单，三个鸡蛋，一盘豆芽。 🌵鸡蛋打散，搅拌均匀。 🌵起锅烧油，把打散的鸡蛋倒入锅中翻炒定型，以后准备出锅。 🌵再次起锅烧油，把豆芽倒入锅中翻炒几下，把提前炒好的鸡蛋再次下锅，转大火继续翻炒，加盐生抽翻炒均匀，出锅前撒上迷人小葱花。打工人的健康餐 灏少陵鸿（茶音呀） -
"跃龙门：香烤鲜鱼盛宴"食在任性