番茄鱼
2230116人浏览 · 18134人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片,洗净沥干后分别用1勺料酒,少量盐腌制15分钟。西红柿去皮切小块。姜切片,葱切碎。
-
2/6
点击查看大图 油锅烧热,入姜片爆香,入鱼骨煸炒一下,全部变色后捞起。
-
3/6
点击查看大图 剩下油锅入西红柿煸炒至变软出沙。
-
4/6
点击查看大图 加2小碗清水,煮沸后入鱼骨同煮。
-
5/6
点击查看大图 煮至汤汁浓稠后加1大勺番茄酱。加适量盐调味。
-
最后一步
点击查看大图 用筷子夹起鱼片入锅(防止腌鱼的汁水一起倒入)。用筷子拨散,煮至鱼肉全部变色。关火,撒葱花。
小贴士
如果吃KFC有多余的番茄酱带回来,刚好用上。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2012-09-28
换一个做法相关分类
相关推荐