浪漫玫瑰花馒头

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  面粉，红曲粉，水和发酵粉全部放入面包机中，启动和面程序，揉成面团，拿出来放盆中进行发酵。

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  面团发至两倍大时，把面团放案板上，用手揉一会儿，然后搓成长条，像包饺子一样，用切成小挤子，按扁，擀成圆片。

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  六个一组依次叠放好，再用手拿少许面团，搓个小长条做中间花芯放第一个片上面。

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  用手从放有花心的那个片开始卷，把六个片都卷进去。

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  用手把中间掐细，然后用刀从中间切开，两朵玫瑰花就做好了。其他的依次做好。

• 最后一步
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  放笼锅里面。继续醒发10分钟。开火蒸，大火上汽后转中火蒸15分钟即可。

发布于 2012-09-28

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