薏米萝卜海带汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有食材。做这道菜前先要将干海带浸泡约6小时,中间要换3-4次水,除了让海带泡软外,还将脱净盐分,然后洗干净后切段。白萝卜去皮切块。薏米洗净最好浸泡2-3小时,这样容易煮的烂。虾皮用温水浸泡片刻。姜块用刀背拍一下。
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点击查看大图 将所有准备好的食材一起下锅,再放水,水的量覆盖食材即可。
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点击查看大图 加1汤匙料酒,盖上锅盖用大火烧煮,锅开后转为中小火炖煮,直到萝卜、海带、薏米熟透,时间约30分钟。
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点击查看大图 确定都煮熟了就放适量盐。
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点击查看大图 再加些鸡精。
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点击查看大图 关火后加入1汤匙特级初榨橄榄油。
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最后一步
点击查看大图 一道营养丰富,清香鲜美的靓汤起锅,放几根香葱叶即可上桌享用啦。
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展开全部7个步骤
发布于 2012-09-28
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