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五香酱驴肉

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时间：30分钟

食材清单

新鲜驴肉 1kg

、花椒 20粒、盐酌量、白糖 5g 、

黄豆酱 4汤匙

、

红烧酱油 4汤匙

、料酒 1汤匙、干辣椒 5个、蒜 5瓣、姜 5片、葱 1根、大料 5个

烹饪步骤

小贴士

1.红烧酱油可以用老抽代替 2.随时留心收汁情况，每隔30分钟搅动一次，以免糊锅 3.酱好的驴肉切片食用，下饭佐酒，冷热均可

发布于 2012-09-26

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