田园时蔬排骨汤
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 马蹄(荸荠)洗净;
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2/8
点击查看大图 玉米切成一寸长的段;
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3/8
点击查看大图 胡萝卜滚刀切长条形的块;
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4/8
点击查看大图 排骨冼净剁成一寸长的段;
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5/8
点击查看大图 生姜切大块拍散;
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6/8
点击查看大图 炒锅倒入适量的油,大火烧至九成热时,下入生姜爆香,然后下入排骨炒至断生;
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7/8
点击查看大图 转入砂锅中,倒入大半锅清水,盖上盖,大火烧开后转小火,炖制2个小时,然后下入玉米和胡萝卜,再炖40分钟,最后加入马蹄和盐,再炖20分钟,
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最后一步
点击查看大图 起锅时加入鸡精和胡椒粉调味即可。
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展开全部8个步骤
发布于 2012-09-24
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