杨枝甘露
90725人浏览 · 1670人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 把西米用水淘洗一下。
-
2/14
点击查看大图 锅中烧开水,改小火,把西米放进锅中煮。
-
3/14
点击查看大图 煮的过程中要不断的搅拌,防止黏底,慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火,盖上锅盖闷5分钟。
-
4/14
点击查看大图 将西米倒在筛网上,放到水笼头下冲洗掉黏质,沥干水。
-
5/14
点击查看大图 锅内再烧适量的开水,把冲洗干净的西米倒回锅里,加入细砂糖。
-
6/14
点击查看大图 煮开,用勺子搅拌。
-
7/14
点击查看大图 加入椰浆,关火。
-
8/14
点击查看大图 将煮好的西米晾凉备用。
-
9/14
点击查看大图 把炼奶倒进晾凉后的西米露中。
-
10/14
点击查看大图 加入芒果果浆。
-
11/14
点击查看大图 加入芒果丁。
-
12/14
点击查看大图 加入龙眼肉。
-
13/14
点击查看大图 加入柚子肉。
-
最后一步
点击查看大图 搅拌均匀就可以了,喜欢吃冰凉感觉的就放冰箱冷藏噢。
小贴士
1、也可以在第5步的时候直接用牛奶来煮,大约要500LM。就可以省去第9步的炼奶。 2、可以不用加入龙眼肉,甜品店的杨枝甘露是没有加的,随个人喜好。 3、甜味也可以随个人,如果觉得甜就少放点糖。
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2012-09-24
换一个做法相关分类
相关推荐