姜葱炒花甲
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 葱洗净切成长段,姜蒜去皮切碎,青红椒切圈备用。花甲洗净外壳的泥沙。
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点击查看大图 把花蛤放入无水的炒锅里,中火加热到3分钟左右,花蛤陆续张开口,立马挑出张开口的花蛤,放到水笼头下冲掉里面的泥沙。
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点击查看大图 花甲沥干水分,水淀粉备好。锅下油烧热,爆香姜蒜和辣椒圈。
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点击查看大图 倒入花甲快速翻炒。撒入盐,顺锅边淋入生抽,快速翻炒。
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点击查看大图 倒入葱段,淋入水淀粉,继续翻炒。
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最后一步
点击查看大图 翻炒均匀即可盛碟开吃
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展开全部6个步骤
发布于 2012-09-23
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