红油黄瓜拌耳丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将猪耳朵和黄瓜切成丝,香菜切成段,放在一个大一点的容器里。
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点击查看大图 加入一勺生抽。
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点击查看大图 加入一勺蒸鱼豉油,如果家里没有蒸鱼豉油可以不放
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点击查看大图 加入半勺醋,凉拌醋、香醋和米醋都可以。
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点击查看大图 根据自己的口味加入适量的红油,不能吃辣的就少放一些,能吃辣的就多放一些。
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最后一步
点击查看大图 拌匀装盘即可。
小贴士
卤猪耳朵已经有咸味,另外在拌制的时候加了生抽和蒸鱼豉油,所以就没有额外加盐,如果口重的话,可以适量添加少许盐。
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展开全部6个步骤
发布于 2012-09-23
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