蕃茄肉酱奶酪焗饭
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
新鲜烧制的米饭
适量
、
蕃茄
1个
、
猪肉末或牛肉末
适量
、
蘑菇
适量 、
马苏里拉奶酪丝
适量
、
洋葱
半个 、
盐
适量 、
鸡精
适量 、
蕃茄沙司
适量
、
黑胡椒粉
适量 、
黄油
适量 、
牛奶
适量 、
生粉
适量 烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 所有食材切成小丁;猪肉剁成末(不要剁太烂)后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟;
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2/7
点击查看大图 锅烧热后放黄油块溶化;
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3/7
点击查看大图 倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用;
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4/7
点击查看大图 看蕃茄酱汁的浓稠程度,加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用;
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5/7
点击查看大图 取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底;
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6/7
点击查看大图 均匀的铺上厚厚一层酱汁;
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最后一步
点击查看大图 再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上,烤箱220度,中层,上下火,烤制约10分钟左右(观察奶酪表面金黄即可);
小贴士
如果家中没有烤箱的,放入微波炉中高火转几分钟,直至上层的奶酪溶化即可。
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展开全部7个步骤
发布于 2012-09-23
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