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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法点击查看大图

蒜蓉粉丝蒸扇贝

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臻妈美食厨房
时间：30分钟
食材清单
新鲜扇贝 4个
、 龙口粉丝 半把 、 姜丝 适量 、 蒜 1瓣 、 葱花 适量 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 鸡精 适量 、
美极鲜酱油 适量
、 色拉油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、在做蒜蓉的时候，把一半的蒜末小火炒至焦黄，再和生蒜蓉一块拌拌，调入少许盐及鸡精，再均匀的撒在蒜贝上一起蒸，可以让蒜蓉味更香哦！ 2、要记住的是蒸制的时间，我一般是大火烧开蒸锅，放入扇贝，看数量，4个大火蒸4分钟便可，蒸扇贝时间一定要记牢，否则，蒸过头了，扇贝肉质变老就失去美味了。
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发布于 2012-09-22

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