蒸煎茄盒
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好材料。
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点击查看大图 茄子2片为一个,但不切开,肉末用盐1勺,料酒一瓶盖,鸡精和十三香少许,酱油1勺拌均匀。
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3/8
点击查看大图 取一个茄子夹上肉馅。
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4/8
点击查看大图 放入锅中大火蒸5分钟。
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5/8
点击查看大图 豆豉酱切碎,生抽2勺,淀粉少许在碗里调成料汁。
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6/8
点击查看大图 蒸好的茄子。
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7/8
点击查看大图 锅中倒入油烧热,加入些盐在锅中防粘,倒入茄子,煎至金黄色。
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最后一步
点击查看大图 锅中倒入豆豉酱炒香,再倒入料汁翻炒下,关火。
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展开全部8个步骤
发布于 2012-09-22
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