芒果酸奶冰饮
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难度:掌勺(高级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 左手掌按住芒果上方,用水果刀从芒果顶部插入,贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果
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点击查看大图 用刀尖将果肉划十字(网格状),刀痕深度贴近芒果皮。
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3/6
点击查看大图 两手捏住两端,大拇指向上顶果皮部分,芒果肉就打开了。
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4/6
点击查看大图 用刀贴着芒果皮,把芒果肉取下
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点击查看大图 芒果肉放入搅拌机,倒入50ml酸奶,搅打成芒果泥。
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最后一步
点击查看大图 搅打好的芒果泥倒入杯中,再倒入100ml酸奶,加入冰块,轻轻搅拌几下即可。
小贴士
为了让饮料在杯中有层次感,最后一步的酸奶加入后,不要过分搅拌,这样芒果的黄色和酸奶的白色会形成黄白的层次,很漂亮!
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展开全部6个步骤
发布于 2012-09-22
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