竹笋鸡汤

Name: 竹笋鸡汤
Ingredients: 放养草母鸡 半只; 竹笋 二只; 火腿肉 五六片; 干香菇 五六朵

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难度：掌勺(高级) 时间：30分钟

食材清单

放养草母鸡半只

、竹笋二只、火腿肉五六片、

干香菇五六朵

、

酒

、盐、味精、姜片、

葱结

烹饪步骤

小贴士

1、一定要用活杀的草母鸡，不能用冷冻鸡。 2、鸡汤本身就很鲜，加了火腿肉和竹笋就更鲜美了。 3、最近竹笋比较多，价钱也比较便宜，而且竹笋的季节性很强，现在不妨多吃一些。 4、多喝汤对身体有好处，因为汤有利于人体的吸收和消化。特别对女人而言，更应该多喝汤，可以养颜哦。 5、文文喜欢喝鸡汤，这碗是我盛来下午给她当点心喝的。 6、做汤其实很方便，没有什么技术含量。只要用料好、时间足，一锅好汤很轻易就能做成。而且对于煮妇来说不是很累，只要开始的时候将撇浮沫加料的过程做好，然后就只要坐下来喝喝茶看看报纸电视，一到时间一锅靓汤就可以吃了。

4/8

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发布于 2012-09-22

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