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剁椒鱼头

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难度：配菜(中级) 时间：30分钟

食材清单

胖头鱼头适量

、

红剁椒适量

、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、醋适量

烹饪步骤

小贴士

1.这次买的鱼实在是太太太大了，所以只蒸了一半。 2.腌鱼的时候，我自个习惯用刀尖在鱼头上扎一些眼，方便入味。 3.剁椒里盐分一般都会很充足的，放盐时一定要注意

4/4

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发布于 2012-09-21

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