红烧猪爪

文文老妈

• 1/6

  猪爪放入锅内，加水过猪爪，烧开，浮沫涌起时关火

• 2/6

  取出，洗净猪爪

• 3/6

  锅上火加热，加油，油热，加葱段，姜片，八角茴香，桂皮煸炒，加猪爪煸炒，加酒，加水过猪爪

• 4/6

  加适量酱油、盐，糖，烧开，转小火焖二个半小时到三小时

• 5/6

  至猪爪酥烂时，再视情况加酱油、盐、糖调味

• 最后一步

  开大火，收浓汁水，加味精，撒葱花即可

4/6

  展开全部6个步骤

发布于 2012-09-21

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