香干回锅肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 青,红椒洗净切块,香干斜切成块备用。
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点击查看大图 锅中放水烧开,放两片姜,放入整块的带皮五花肉,煮至肉烂。取出放凉切薄片备用
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3/4
点击查看大图 热锅下油,放入姜,蒜末炒香,下五花肉片翻炒,加入老干妈和豆瓣酱各一大勺,加少许醋,酱油上色。将肉片起锅。
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最后一步
点击查看大图 把锅中省下的油再次烧热,倒入青,红椒,香干翻炒至断生,加少许盐,倒入炒好的肉片翻炒。加少许糖,鸡精,胡椒粉调味后起锅。
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发布于 2012-09-21
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