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菜梗肉丝

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83小钟
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
空心菜梗 500g
、
猪里脊肉 100g
、 红椒 1个 、
蒜，盐，料酒 适量
、
生抽，醋 适量
、
淀粉，鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

空心菜梗拍扁这动作，打小起，就看我妈那样做来着。拍过的菜梗更方便快炒，更入味，而且似乎也多了些韧性。 我也试过不拍，说实话，味道会逊很多哈。。。

4/6

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发布于 2012-09-21

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