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菜梗肉丝

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

空心菜梗 500g

、

猪里脊肉 100g

、红椒 1个、

蒜，盐，料酒适量

、

生抽，醋适量

、

淀粉，鸡精适量

烹饪步骤

小贴士

空心菜梗拍扁这动作，打小起，就看我妈那样做来着。拍过的菜梗更方便快炒，更入味，而且似乎也多了些韧性。我也试过不拍，说实话，味道会逊很多哈。。。

4/6

展开全部6个步骤

发布于 2012-09-21

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