金沙玉米
572444人浏览 · 5635人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 将新鲜玉米放入加了盐的水中,煮上三分钟;
-
2/7
点击查看大图 将煮好的玉米拿出来沥干水分;
-
3/7
点击查看大图 将煮熟的盐蛋黄剥开, 用勺按压, 直至粉碎;
-
4/7
点击查看大图 在锅中加入少量油,将碾碎的盐蛋黄放入炒制,微火慢慢炒咸蛋黄, 直到盐蛋黄全部成粉末的沙状;
-
5/7
点击查看大图 下入煮好的玉米翻炒;
-
6/7
点击查看大图 直到盐蛋黄均匀的裹在每颗玉米上;
-
最后一步
点击查看大图 关火,盛入盘中, 上面撒点香葱末。
小贴士
1. 玉米要选择新鲜的水果玉米, 这种玉米的口感好; 2. 咸蛋黄一定要完全碾碎; 3. 炒制咸蛋黄的时候要小火, 慢慢地将咸蛋黄粉末炒成金沙状; 4. 下入玉米后, 翻炒, 让所有的玉米都均匀的裹上咸蛋黄。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2012-09-20
换一个做法相关分类
相关推荐