清香橙皮面包
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难度:掌勺(高级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油之前的所有材料入面包机中,揉至稍具延展性,加入黄油继续揉至可以拉开薄膜,薄膜破洞不光滑呈锯齿状,加入橙皮继续揉几分钟即可。取出滚圆后放入容器中发酵至两倍大。
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2/3
点击查看大图 分6块,滚圆,饧10分钟,取一块擀开,卷起。
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最后一步
点击查看大图 都做好后排入烤盘,入烤箱,不开火,放一杯热水,发酵至两倍大,取出刷蛋液,撒芝麻。烤箱预热170度,中层,上下火,20分钟即可。
发布于 2012-09-20
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