彩椒豆豉鸡
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图仔鸡切大块备用,洗净仔鸡的血水(防止炒至的时候会有腥的味道)。
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2/4
点击查看大图锅中倒入油烧热至7成热,加入豆豉,葱,姜爆香,加入仔鸡翻炒至发白。
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3/4
点击查看大图炒至发白后,加入八角,料酒,老抽,醋等调味料调味 ,加入少许水炖煮至滚开。
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最后一步
点击查看大图炖开后加入煎豆腐,改刀的彩椒一起炖一个小时左右就可以出锅,出锅前淋少许香油。
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展开全部4个步骤
发布于 2012-09-19
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